Canapes

Hace tiempo tome unas clases con una vecina de como hacer botanas,entradas,postres,etc y una de las cosas que aprendí fue a hacer canapés que son super prácticos y fáciles de hacer,si tienes una reunión y quieres hacer algo rico,creativo y fácil los canapés son una muy buena opción yo no había tenido oportunidad de hacerlos fuera del curso en donde me enseñaron como se preparan pero hace como 2 semanas tuve una pequeña reunión en mi casa y aproveche para hacerlos,hice 2 tipos de canapés unos salados de salmón ahumado y otros dulces de frambuesa y queso como se ve en la foto.


Canapés de salmón ahumado
Ingredientes:
Salmón Ahumado
Galletas tipo Ritz 
Queso Crema
Pimienta
Sal 
Zumo de limón
Aceite de oliva español


Preparación:
Preparar estos canapés es muy sencillo,primero en un molde tenemos que batir el queso crema depende del numero de canapés es la cantidad yo utilice una barra de queso, revolví el queso con poquita pimienta y el zumo de limón y lo empece a batir hasta que quedara una consistencia suave, después unte el queso ya preparado en las galletas y puse encima pedacitos de salmón ahumado que ya había cortado antes y les puse una pequeña porción de sal y se puede adornar con unas hojas de albahaca




Canapés de frambuesas con queso
Ingredientes:
Queso Crema
Frambuesas
Azúcar
Extracto de vainilla 
Tartaletas
Leche


Preparación:
Estos canapés también son muy fáciles de hacer,en un molde se mezclan el queso crema,la vainilla y el azúcar hasta que se forme una paste semi liquida se le puede agregar leche hasta encontrar la consistencia que queramos,la mezcla se pone en las tartaletas y adornamos con las frambuesas y se deja enfriar mínimo por media hora